À l’occasion du Food Ingredients Europe 2025 à Paris du 2 au 4 Décembre 2025, Limagrain Ingredients présentera trois innovations qui incarnent notre vision d’une alimentation à la fois adaptée aux besoins des consommateurs et source de plaisir. Fidèle à notre engagement en faveur d’une nutrition plus naturelle, Limagrain Ingredients dévoilera des solutions conçues pour accompagner les industriels dans leurs développements les plus ambitieux.
Vegesense : la nouvelle génération de protéines végétales texturées
Les consommateurs européens plébiscitent de plus en plus les alternatives végétales. Avec Vegesense, Limagrain Ingredients répond à cette tendance de fond en lançant une gamme complète de protéines végétales texturées, conçue pour les recettes végétariennes, vegans ou hybrides.
La gamme se compose de huit références proposées en trois formats distincts : flakes, granules et chunks. Élaborée à partir de légumineuses et/ou de céréales, elle offre des protéines aux qualités nutritionnelles et organoleptiques remarquables. Ces ingrédients s’intègrent parfaitement dans les recettes végétales, les substituts de viande ou les produits hybrides, en apportant une texture idéale sans altérer le goût.
Et parce que chaque projet est unique, Limagrain Ingredients propose aussi à ses clients de travailler avec eux sur la conception de solutions performantes, sur mesure, parfaitement adaptées à leurs exigences.
LifyWheat flakes : nutrition, naturalité et plaisir réunis
Innovation issue de la filière blé Limagrain, les flocons de blé LifyWheat apportent une réponse concrète aux attentes des consommateurs en quête de produits riches en fibres et bons pour la digestion.
Avec une teneur en fibres deux fois supérieure à celle des flocons d’avoine classiques, les LifyWheat flakes sont riches en amidon résistant, reconnu pour ses effets bénéfiques sur la glycémie, le microbiote intestinal et l’immunité digestive.
- ✅ Plus de 25 % de fibres
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✅ Amélioration du Nutri-Score des produits finis
✅ Étiquetage simple et clean label : “flocons de blé”
Faciles à intégrer dans les mueslis, barres, pains ou biscuits, ces flocons concilient nutrition, naturalité et plaisir, tout en renforçant la valeur santé des produits finis. Associés à la farine LifyWheat, ils permettent de formuler des recettes plus performantes, sans compromis sur le goût.
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Venez découvrir nos innovations, échanger avec nos équipes et explorer ensemble les solutions qui feront l’alimentation de demain.
📅 Food Ingredients Europe 2025 du 2 au 4 Décembre 2025
📍 Hall 4.0 - Stand 40A42
