Des micropellets à base de légumineuses pour des snacks délicieux avec moins de matières grasses
Chez Limagrain Ingredients, nous suivons de près les tendances du marché et nous pouvons affirmer que les snacks sains prennent de plus en plus d'ampleur dans le monde des snacks salés.Mais nous savons aussi que le développement de snacks nutritionnels est une affaire délicate. Faible teneur en matières grasses, faible teneur en sel, plus de fibres, plus de protéines... il est difficile de conserver un goût et une texture excellents.C'est...
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