Innosense : Qu’est-ce que c’est ?
Innosense est la gamme de farines fonctionnelles de Limagrain Ingredients.
Dédiées aux applications Food, ces farines fonctionnelles sont le fruit de la synergie entre notre expertise céréalière et la maîtrise de nos procédés hydrothermiques.
Depuis plus de 30 ans, nos farines fonctionnelles 100% Clean Label ont su répondre aux enjeux majeurs de l’industrie agroalimentaire : optimisation de la texture, de la nutrition et des process, ou encore solutions supports et farines masa.
La fonctionnalité au naturel
Fournissant toujours une déclaration farine naturelle, la gamme Innosense offre de nombreuses possibilités telles que :
- Le remplacement d’amidon,
- Le gain d’hydratation,
- Le cost-saving (réduction des coûts),
- L’enrichissement en fibres et protéines et bien plus encore !
Cinq collections
- Innosense Texturiser: Améliorer la texture, naturellement. Que vous cherchiez à apporter plus de viscosité (à chaud et à froid), à ajouter du croustillant et du croquant ou à améliorer l'onctuosité et le moelleux, il y a une farine fonctionnelle pour vous !
- Innosense Nutrition: Booster facilement les profils nutritionnels de vos produits. Nos farines fonctionnelles peuvent vous aider à apporter plus de fibres et de protéines végétales dans vos produits finis ou à réduire la teneur en matières grasses et en sucres.
- Innosense Process: Une gamme qui comprend vos process grâce à la réduction des coûts, une résistance à la congélation et la décongélation et une grande capacité d'absorption de l'eau. Et parce que la sécurité des travailleurs n'a pas de prix, la gamme présente des références sans poussière.
- Innosense Carriers: une gamme de farines support Clear & Clean Label.
- Innosense Masa: De nombreuses références masa sont disponibles pour vos produits Tex-Mex.
Répondre à vos attentes Clean Label
Toutes nos farines fonctionnelles Innosense sont développées pour répondre à vos besoins. Faciles d'utilisation, nos ingrédients sont sûrs et se déclarent farines pour garantir des formulations Clean Label. Chaque jour, nous nous efforçons de vous fournir des ingrédients sûrs et sains.
