C'est grâce à son procédé exclusif PRESCO (pour PRESsure COoking) qui combine pression, cuisson et temps de séjour optimal que Limagrain Ingredient a créé PRESCO Baby Barley, l'ingrédient idéal pour les porcelets.
L'orge constitue une source de fibres fermentescibles et non fermentescibles dans l'alimentation du porcelet pour améliorer la santé intestinale.
Ces fibres améliorent le rendement des acides propionique et butyrique et abaissent le pH de l'intestin. L'orge agit comme une fibre prébiotique qui stimule l'écosystème microbien intestinal des porcelets et diminue le risque de diarrhée.
Par un processus naturel et physique (uniquement chaleur, vapeur et pression), PRESCO Baby Barley augmente la disponibilité des fibres solubles et fermentescibles dans l'orge. PRESCO Baby Barley offre une viscosité élevée dans l'estomac, synonyme d'un temps de rétention élevé, ce qui améliore la digestion des nutriments. Au contraire, il apporte une faible viscosité dans l'intestin grêle, ce qui aide à réduire le risque de diarrhée.
Outre ses avantages en termes de fibres, la partie amylacée de PRESCO Baby Barley est entièrement gélatinisé et fournit une énergie hautement et facilement digestible aux jeunes porcelets dont le système digestif est en cours de développement. Une étude récente conduite par l'Université de Clermont a indiqué que PRESCO Baby Barley présente une plus grande digestibilité in vitro de l'amidon que l'orge extrudée et expansée.
De plus, les grains transformés par PRESCO ont une odeur naturellement attirante, ce qui rend leur alimentation plus appétante pour les porcelets.
Enfin, les jeunes animaux sont sensibles aux mycotoxines. Grâce à la sélection des grains et aux processus intensifs de double nettoyage, PRESCO Baby Barley est pauvre en mycotoxines.
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