Les protéines végétales dans vos produits culinaires : Tous en cuisine avec les Pep's Balls !
Face à l'essor des régimes flexitariens, végétariens et végans, le marché des substituts de viande est en pleine croissance. Les consommateurs sont plus nombreux et la diversité des substituts de viande offerts pour répondre à leurs attentes s'accroît. Les protéines végétales peuvent être utilisées pour remplacer la viande et parmi elles, les légumineuses sont une très bonne alternative. En effet, elles présentent de nombreux avantages : - ...
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